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“有机生活”最根本的基础就是支持有机农业。那么什么是有机农业呢?有机农业发展对我们生活的影响?
不同的组织对于“有机农业”有不同的定义,比如权威组织——国际有机农业运动联盟(IFOAM)将有机农业定义为: “有机农业是一种生产系统,它能维持土壤健康、生态系统以及人类的生存。它依赖于适合本地条件的生态过程,生物多样性及循环,而非依赖于产生反作用的人工投入。有机农业结合了传统、创新与科技,以利于所有生物共有的环境、促进和谐关系以及良好的生活品质。”
(1)有机农业在生产农产品的同时,注重生态平衡的建立,防止来自外部环境的污染,避免农业内源污染,对于推进农业可持续发展具有重要作用,特别是对于地处生态环境良好的欠发达地区发展农业生产,促进农民增收意义深远。
(2)有机农业的核心是土壤养护方法,禁止使用合成肥料和农药,有利于改善生态环境,保护生态多样性。