大脑只占体重的2%~3%，却消耗着人体摄入能量的20%。它既能维持呼吸、心跳等生理功能，又能形成情绪、思维等心理活动。同时，大脑也有自己的喜好，尤其在饮食上。维康庄园营养师从饮食和心理的角度，为大家列出一份大脑最需要的“营养清单”。

更专注：多吃鱼

人的注意力与信息传递是否通畅有关。连接大脑神经元的神经纤维有一层髓鞘，正是它“掌管”着信息的传递。髓鞘非常喜欢欧米伽3脂肪酸，因此，多吃深海鱼肉、鱼油、核桃、南瓜籽等食物，能让注意力更集中。

好心情：多吃有机蛋肉

大脑中的“快乐激素”多巴胺、神经递质5-羟色胺，都能让人愉悦。有机蛋类、肉类等蛋白质丰富的食物富含色氨酸，有助于5-羟色胺的合成，它们都能让心情变好；巧克力、黄豆、杏仁、鸡蛋等富含苯丙氨酸的食物，能促进多巴胺的形成；被大家忽视的有机杂粮、薯类和杂豆等富含维生素B1的食物能改善抑郁情绪，最好占主食的1/3。

记忆强：吃个有机蛋黄

记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关，而乙酰胆碱能促进神经元兴奋。在临床上，具有乙酰胆碱样作用的药物已用于治疗认知障碍。鸡蛋、动物肝脏和豆类等富含胆碱类物质的食物，能促进乙酰胆碱的合成，从而帮助你提高记忆力。

维康庄园营养师温馨提示：维康庄园的乒乓Q有机鸡蛋，不仅营养价值高，还含有人体生命活动所需的重要微量元素——锌、铁、硒、锶。乒乓Q有机鸡蛋，有机禽蛋第一品牌；世博鸡蛋、爱心鸡蛋，不含任何激素、抗生素、0添加，是千万好妈妈的正确选择！

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