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科技致富向导2014年9月的期刊中报道了这样一篇文章:《“木鱼石天价有机鸡蛋”是这样打造出来的》,本刊记者 马广领 谢荔 宋乾。详细内容如下:
“有一个美丽的传说,精美的石头会唱歌,它能给勇敢者以智慧,也能给勤奋者以收获,它能给懦弱者以坚强,也能给善良者以欢乐……只要你懂得它的珍贵,山高那个路远也能获得,天长那个地久不会失落……”
在木鱼石美丽传说的故乡——济南市长清区张夏镇的省级示范合作社、济南市农业龙头企业——八宝峪养鸡专业合作社有这样一群有理想的农业科技工作者,他们以有机健康为己任,以其勇敢、智慧、勤奋和善良坚守着木鱼石的美丽品格,为人类的健康和发展付出着,并获得了令人艳羡的“收获”——借助独特的自然环境和木鱼石资源,有机生态生产和市场化、产业化的先进理念以及先进的科学技术和高效的人才团队,打造出中国禽蛋行业的领军品牌。
精美的石头会唱歌——木鱼石的传说
地处泰山山脉西侧的八宝峪山地,这里植被覆盖率高,风景秀丽,环境优美,犹如一个天然氧吧。漫山遍野飞舞的蝴蝶,让这里如同仙境。木鱼石正是本地的特有资源,据《本草纲目》中记载,木鱼石系珍惜中药材,其性甘平无毒,有定六腑镇五脏之功效,久服有强力、耐寒、耐暑、不饥、轻身延年不老之功效。经科学化验的结果显示,木鱼石成分为褐铁矿,其它杂质常为磷酸盐,还有偏硅酸盐,以及锶、钼、锂、锌、硒等微量元素。
提到木鱼石的好处,合作社副总经理钟怀荣先为我们做了一个小实验。某品牌的纯净水pH值显示是5.0,令人不可思议的是,倒入木鱼石水杯30秒pH值变成7.5。正常情况下,人的体液的pH值在7.35~7.45之间;水的pH值超过7的弱碱性水对保持身体酸碱平衡,维持健康大有裨益。
“乒乓Q”木鱼石有机鸡蛋——优质是这样“炼”出来的
位于济南市长清区张夏镇的八宝峪是木鱼石的核心产区,养鸡合作社正是坐落于此。
八宝峪三面环山,整个山体由木鱼石组成,放养的八宝黑鸡在这样的环境中,饲喂的是在八宝峪山上有机认证过的玉米和面包虫,自行觅食的是满山原生态无污染的草籽、野果、中草药、松毛虫、有益菌……,就的是精细化加工的木鱼石粉,喝的是经过木鱼石净化而成的弱碱性山泉水,放养在天然葱绿富氧的山林仙境间,美乎快哉赛过“活神仙”。
进入黑鸡、野山鸡的散养山地,除了漫山遍野盛开的野花的香气,却闻不到丝毫不愉快的气味。去年一毕业就来到合作社的大学生技术员刘坤这样解释,“合作社的鸡每只都享有六平方米以上的放养面积,八宝黑鸡们每天在山林漫步,运动量大,产生的粪便能够在土壤中充分腐熟,在肥沃土壤的同时,却不会产生任何有害气体。”
在蛋鸡养殖过程中,实行全程有机生产,不用任何药物,通过调节喂食量和饮食结构,如种植有防病治病功能的中药材,让鸡采食后长得强壮,减少生病;严格控制蛋鸡产蛋量,每只鸡平均两天产蛋一只,从而保证蛋鸡的健康与鸡蛋的品质。
说到营养和健康鸡蛋的生产,钟怀荣十分专业地介绍说,木鱼石鸡蛋的原理,类同母亲孕育胎儿,孕期所摄取的营养物质直接关乎胎儿乃至出生后的健康。倘若母鸡在产蛋期间摄入如抗生素、激素等化学药物,那这些有害物质就会富集于鸡蛋中。由于鸡没有牙齿,吃东西都是囫囵吞下,需要啄食沙石来帮助消化食物。合作社理事长任春庆正是利用鸡的这一特性,让木鱼石中的钙、铁、锌、硒、锶等有益微量元素转化到鸡和鸡蛋中,由此培育出了全世界独一无二的“乒乓Q”木鱼石有机鸡蛋。
一个鸡蛋顶一斤——天价靠的是“品牌”、“健康”和“营养”
作为唯一一个走进2010年上海世博会的鸡蛋品牌,“乒乓Q”木鱼石有机鸡蛋所取得的成功,与合作社长期倡导与坚持的“健康养殖”、“优质生产”理念息息相关——连续6年的有机认证、中国国际有机食品博览会金奖、中国国际农产品交易会金奖、山东省著名商标、济南市十大农产品品牌,品牌赢得信誉,优质赢得市场。
经过合作社多年积累的专业知识和强大的技术优势,以中草药、有益活菌、生态养殖等先进的饲养管理经验与疫病预防措施生产出的有机山鸡蛋,不仅完全达到有机标准,而且其中锌、铁、硒的含量是普通鸡蛋的4倍,成为国内唯一一种含锶的鸡蛋。产品远销北京、上海、深圳、香港等大中城市的同时,每只鸡蛋的价格到达3.9元的高位仍然供不应求,最高时一个鸡蛋卖到了6元,一个鸡蛋卖出了一、二斤鸡蛋的天价。
线上线下拓市场——电商、配送为营销插上翅膀
虽然说“皇帝的女儿不愁嫁”,但是颇具前瞻眼光的合作社理事长任春庆还是毅然决定让他的有机山鸡蛋进军电商一探究竟。与传统销售方式下的如火如荼相映,作为天猫和淘宝唯一通过双重认证的有机鸡蛋,八宝峪合作社投身电商伊始,便取得了骄人的业绩,第一个月在天猫的营收是2.4万元,第二个月4.8万;一举成为天猫最抢手的鸡和蛋,销售额也在众多店中遥遥领先。
与此同时,与电商营销相配套的促销宣传手段也是层出不穷。天猫旗舰店凭借“聚划算”活动仅单只销售两天就突破200只;启动会员制配送服务,保证24小时之内送货上门,确保鸡蛋的新鲜;邀请客户走进合作社庄园,通过登山、采茶、捡鸡蛋、品尝农家菜,体验有机生态的生活方式。真可谓线上线下交相辉映,相得益彰,合作社效益不断提高,为扩大有机生产打下了坚实的基础。