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随着人们生活条件不断提高,市民越来越重视食品的安全和品质,最近食品安全事件接连曝光,从假冒食品、婴儿食品受污染到毒苹果,至以民众从愤怒走向无奈,在购买食品时候对安全性更加小心,谨慎。也助推大家对绿色健康有机食品的关注,宁可多花钱,也要买个放心。
目前,有机产品成为人们关注的焦点,中国几亿人城市居民当中,逾15%愿意购买更昂贵的,经过验证的安全有机产品,可见人们对食品已经过度敏感,加强有机产品的产生,减少危害性食品发生,也是数亿市民的心生。有机食品不仅仅含有大量的铁质、微量元素等营养物质,同时重金属及致癌的硝酸盐含量则非常的低,人们不必担心会造成任何的安全隐患。也不会对身体健康有任何的影响。而且有机食品,没有添加任何食品添加剂,就冲着这两点也值得购买,效果真的不错。
中国有机产品标准参考了国际上主要国家、地区及组织的有机食品标准,又考虑到了中国特色的农业生产现状,创造性的提出了有机食品的终端产品标准,即:“有机产品的农药残留不能超过国家食品卫生标准相应产品限值的百分之五,重金属含量也不能超过国家食品卫生标准的限定”,但国家标准相对滞后于农业生产,许多农产品都没有相应的产品国家标准。
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