2月26日14点，济南维康庄园生态农业发展有限公司总经理任春庆老师应邀做客，山东广播电台乡村频道FM91.9《一村一品》栏目，这期栏目的主题是“健康蛋，健康吃”。
    节目期间，任老师赞助20箱乒乓Q有机山鸡蛋作为与观众互动的问答奖品。节目一开始，两位主持人就被“乒乓Q”这个品牌的名字所吸引，任老师为其解答了名字的来源：乒乓球是中国的国球，乒乓Q鸡蛋要做鸡蛋中的‘国蛋’；‘Q’是英文单词‘queen’(女王)和‘quality’(质量)的首字母，乒乓Q鸡蛋要做鸡蛋中最有品质的‘女王’。
    任老师说，乒乓Q有机鸡蛋安全又营养，是因为下这种蛋的母鸡生长在维康庄园里，维康庄园的山体都是由木鱼石组成，鸡散养在山上，每只鸡有五到六平方米的活动面积，每天吃木鱼石喝木鱼石浸泡过的水，呼吸新鲜空气。在鸡所吃的食物中添加木鱼石颗粒，这个想法已经被任老师成功申请到了国家专利授权。2010年乒乓Q鸡蛋被选为上海世博会国际信息发展网管指定供应商；2012年乒乓Q鸡蛋代表中国参加了新加坡国际食品博览会，在众多国际品牌中更是脱颖而出；2011年2012年蝉联中国国际有机食品博览会金奖；连续两年被评为十大品牌农产品。
    乒乓Q有机鸡蛋健康又营养，一方面，是因为木鱼石。木鱼石是长清境内独有珍贵的石材，至今约5.5——5.8亿年，是一种珍贵的玉石石材，木鱼石含有偏硅酸、锶、钼、锂、锌、硒等26种对人体有益的微量元素，有很强的保健和美容作用，用木鱼石浸泡的水，在五分钟后，就可以达到优质矿泉水的标准，甘甜爽口，具有提高免疫力、抗衰老、抗肿瘤的功效。另一方面，是维康庄园从我国南方大森林里引进了一种鸡，通过不停的筛选，精益求精形成了我们庄园里的八宝黑鸡。八宝黑乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力、提高生理机能、延缓衰老以及防治骨质疏松等。
    接下来任老师为大家讲解了如何辨别普通鸡蛋和山鸡蛋，任老师说要从两个方面观察，一是形状，山鸡蛋一般呈长椭圆形，大小不一；二是蛋壳颜色，山鸡蛋的蛋壳颜色深浅不一，笼养鸡的蛋壳颜色基本一致。再就是将鸡蛋打开，一般山鸡蛋的蛋壳比较厚，蛋清浓稠度高，蛋黄颜色鲜亮，普通鸡蛋的蛋壳厚度教薄，蛋清稀疏，蛋黄无光泽。任老师还为胆固醇高的人不能吃鸡蛋的说法做了平反，美国的一项调查研究发现一次吃10到20个鸡蛋不会增加人体胆固醇的含量。乒乓Q有机鸡蛋中的微量元素锶是骨骼的粘合剂，小孩子、老年人缺钙补钙后并不代表就补的钙完全被吸收了，只有通过微量元素锶的粘合才会更有效果。关于八宝黑鸡和乒乓Q有机鸡蛋，任老师给大家提了几点建议：吃八宝黑鸡最好是清炖和煲汤，才会更营养；乒乓Q鸡蛋建议一天吃一个来补充我们人体所缺少的微量元素。吃健康鸡、蛋——找维康庄园！
    节目的最后任老师向大家发出诚挚的邀请，春天来了，大家可以到维康庄园观光旅游，可以登山、观景、采茶、采木鱼石、吃农家饭。维康庄园连续四年被济南市政府评为生态农业观光园，如果您想来请提前打电话预约，预约电话：400-0092-315，也可登录维康庄园网站：www.wkzy.cn 了解我们的相关信息。