2004年，任春庆注册了“兵乓Q”品牌。名字是这样来的，乒乓球是中国的国球，任春庆要做鸡蛋中的‘国蛋’;‘Q’是英文单词‘queen’(女王)和‘quality’(质量)的首字母，任春庆要做鸡蛋中最有品质的‘女王’。 2009年，“乒乓Q”鸡蛋获得中国绿色食品博览会金奖;2010年，被授予上海世博会国际信息发展网馆唯一指定供应商，且允许使用世博会会标;2011年，位列济南市民最喜爱的十大农产品牌之首，获得中国国际有机食品博览会金奖;现如今银座各大商场专柜有售，产品远销北京、上海、深圳、香港等大中城市。 任春庆：用一辈子的时间做好一件事 诺贝尔物理学奖获得者丁肇中每次来访山东大学，济南的媒体总苦于找“新闻点”，因为丁肇中面对专业以外的问题，总习惯于回答“不知道”。对此，他这样说“只有坚持用所有时间做好一件事，才能集中精力做好能做的事。”用这句话来形容任春庆和他的养鸡事业，再合适不过。 在大学生还很珍贵的80年代，任春庆报考了山东农业大学;毕业后到农科所工作，研究禽病的防治和诊断;90年代下海，创办维康畜禽病防治研究所。2004年，创立“乒乓Q”品牌鸡蛋;2006年，创建中国禽病网，至今如此。用他自己的话说“一辈子就围着鸡转”。 虽然一辈子只做一件事，任春庆依然忙得站不住脚。在他眼里，“乒乓Q”鸡蛋是其他鸡蛋所无与伦比的，是一个梦想在飞扬。他常这样说，“要是中国的孩子每天吃的都是‘乒乓Q’鸡蛋，该多好啊”。让中国的孩子都吃上“乒乓Q”鸡蛋成了他的梦想。 “乒乓Q鸡蛋”到底好在哪呢?“一颗鸡蛋工程”由中华少年儿童慈善救助基金会主办，是为了资助我国欠发达地区的儿童每人每天能吃上一颗鸡蛋。活动开展前，主办方对全国多处的山鸡蛋养殖基地进行了考察。“散养不稀奇，吃有机饲料不稀奇，附近无污染源不稀奇，吃木鱼石喝木鱼石水，这可真稀奇了。”任春庆这样推荐着自己的宝贝。最后，主办方选择了“乒乓Q”鸡蛋。木鱼石距今有5亿年历史，是济南市长清区张夏镇和万德镇境内的一种独有石材。经国家科学技术成果鉴定，木鱼石经水浸泡，能够析出硒、锌、铁等多种元素。泡水2小时，接近或达到优质矿泉水的标准。“乒乓Q”鸡蛋的养殖基地就设在张夏镇的八宝峪山上，整个山体由木鱼石组成、基地附近无工矿企业等污染、拥有上千亩柏树林。“鸡没有牙齿，不能咀嚼，木鱼石颗粒碎片能帮着鸡消化食物，再加上有木鱼石沉淀物的水，这样，鸡就吸收了木鱼石所含的微量元素。 为啥说八宝峪的鸡心情好呢。这得感谢任春庆是一个快乐的人，为了让鸡充分活动开，基地规定每亩山地放养100只鸡，“咱大家都烦遇到堵车，一个道理，鸡也愿意‘畅通无阻’”。在这里，鸡自由采食草籽、昆虫和木鱼石，补饲有机玉米与面包虫，饮用木鱼石矿泉水，每天休息8小时以上。“回归自然生活与产蛋规律，确保动物福利”，任春庆总结道。记者还在一棵柏树上，看到挂着一个高有半米的大音箱，“这是给鸡听音乐用的”，任春庆解释道。每天上午，八宝峪山上东西南北的几个喇叭，会齐刷刷地响起音乐。记者好奇地问会放什么音乐，任春庆笑着说“轻音乐多一些”。2008年12月，“乒乓Q”鸡蛋通过农业部有机转换食品认证，成为山东省首个荣获此殊荣的禽蛋品牌。 由于在养鸡方面知识的全面和实用，任春庆经常被邀请到各个农科节目中，还频繁地走进鸡场里，解决养鸡户的现实问题。2006年，任春庆创办了中国禽病网，建立了“网上门诊”、“行情分析”、“适时价格”、“政策法规”等栏目，方便了全国各地养殖户的沟通与学习。听工作人员说，中国禽病网的日访问PV能达到30万次。 不但在养鸡方面，任春庆还不遗余力地向大家普及有机食品的知识。有机食品有严格的审定标准，特别是有机鸡蛋，为保持品质，资金投入高，因为是自然产蛋，所以产蛋率低。这就使得一个有机鸡蛋的成本在两块以上。“但是目前有机食品行业还在培育期，一个有机鸡蛋卖价超过两元，老百姓接受起来就比较难。所以我们利润不高。”任春庆说，“不断宣传有机食品的知识，也成为了我们的日常工作。养殖基地对外开放，鼓励市民参与进来。” 谈到未来的规划，任春庆说在4月底前，在山上建成科普培训基地，还要建珍禽馆。“让老百姓一边学习禽蛋知识，一边吃上最好的蛋”，任春庆的眼里满含憧憬。 邵利：这里都是大学生，我算第一个 在八宝峪山上的养殖人员，都是清一色的大学生。要问谁的工龄大，大家齐刷刷地看着一个胖小伙子，胖小伙子爽朗地笑起来，他叫邵利，今年28岁，毕业于聊城大学，取得了国家执业兽医师的资格。一转眼来基地快5年了，说道当初为何选择养鸡，邵利说“有机产业是朝阳产业，有前途”。 邵利在基地主要负责禽病的预防和诊断，因为是有机养殖，在鸡容易得感冒的时候，他也是将大青叶和板蓝根掺到饲料里，杜绝化学药品。在常人看来并没有什么特别的鸡蛋皮，在邵利眼里，也藏着许多“道道儿”。“鸡蛋皮如果不光滑，说明输卵管有炎症，鸡蛋皮上留有鸡屎，可能鸡的肠道有炎症……”讲起自己的本行，邵利的话多起来。育雏是基地最忙的时候，有时半个月都回不了一趟家。“鸡非常小，对环境不适应，容易压团。要一直紧盯着”。 邵利是家里的独生子，爱人和孩子住在县城，由于自己的工作性质，邵利少了很多陪家人的时间。有机禽蛋市场还在培育阶段，收入不高。邵利有从事兽药研发的同学，年收入能达到十几万。一年365天工作在山里，对于正年轻的邵利来说，不知有没有那么一天，会感到乏味。听到记者的顾虑，邵利笑了起来，说“也许是一种梦想的力量吧，我相信自己的选择”。 （济南农业局 舜网）