有机菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的75%以上，其中的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3—4倍，比柑橘高两倍。

有机胡萝卜

胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

有机芹菜

芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

有机菠菜

菠菜所含的具有止血作用的是叶菜中最高的，丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。

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