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春雨贵如油,却徒增了几分忧愁(下雨天适合吃什么)

2015-12-13    点击:522 次        

“春雨贵如油,下得满街流,滑倒解学士,笑坏一群牛”,从古人的诗句中可见春雨的珍贵一般。可是由于下雨给出行带来不便,很多人在下雨天的时候心情会变得比较烦躁。伴着气温的下降,有人还可能感冒。所以,在春雨来临的时候,人们应该保证能量储备,更应该合理饮食。小维不才,略备几道适合春雨天气吃的美食,供大家享用!


* 可多吃一些面条之类的食物。此时人体容易感觉身体乏力,同时胃部消化功能也会减退,应补充容易消化的食物,起到保护肠胃的作用。


鸡汤面

 

食材:维康庄园八宝黑鸡一只、小葱、姜片、红枣,各适量

做法

1、将土鸡清洗干净,剪去鸡尖放入汤煲中

2、将小葱、姜片和红枣洗净

3、往汤煲中倒入没过土鸡的凉水

4、盖上盖子,开火将水煮沸,撇去浮沫

5、盖上盖子,转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖,要一次加足水量

6、最后在煲好鸡汤后放盐,转大火继续煲10分钟后关火

7、将鸡油撇出,在小砂锅中倒入适量的鸡汤

8、待煮沸后,加入面条煮制没有硬芯关火

9、加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可


* 多喝粥。粥中的营养价值是很丰富的,下雨天喝粥不仅能滋补身体,还可以起到暖胃的功效,如八宝粥、小米粥,感冒后加入生姜制成生姜州,具有非常好的滋补作用。


鸡蛋瘦肉粥

 

食材:猪肉、维康庄园乒乓Q有机山鸡蛋、食盐

做法

1、把肉洗净切小块

2、加点盐捞一下瘦肉

3、锅里加水

4、洗净的米放进锅里

5、米煮沸后,加入瘦肉

6、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀

7、肉煮熟了,加入蛋液

8、加入适量爽脆菜脯的汁调味

9、搅拌一下,就可以出锅了


* 适量补充热量较高的食物。此时不要担心发胖,这类食物能帮助人体补充热量,抵抗阴冷天气带来不适。如牛肉丸,鸡肉等食物。


胡萝卜鸡肉丸

 

食材:鸡胸肉、胡萝卜、乒乓Q有机山鸡蛋、芦笋、洋葱、盐、胡椒粉、辣椒酱、粗粒面包粉。

做法

1、鸡肉斩成末、胡萝卜去皮切末;

2、鸡肉末中加入1匙粗粒面包粉、调入适量盐、胡椒粉,再加上半个蛋清搅匀;

3、加入胡萝卜末拌匀,剩下的鸡蛋打成鸡蛋液;

4、将拌好的胡萝卜鸡肉蓉做成小丸子,滚上剩余的鸡蛋液,再裹上粗粒面包粉;

5、油锅烧至5成热后,下胡萝卜鸡肉丸子小火煎炸至表面金黄内部成熟;

6、芦笋切段用沸水炒熟,洋葱切成圈,和胡萝卜鸡肉丸子一起装盘,淋上酸甜辣椒酱

温馨提示:吃健康鸡、鸡蛋,就找维康庄园

维康庄园四大特色:
1、吃:品尝中国唯一一个经过农业部有机食品认证的山鸡蛋,中央电视台报道,舌尖上的中国唯一推广的八宝黑乌鸡。
2、喝:木鱼石矿泉水,含锌、铁、硒、锶、锰、镁、钛、锂等20多种对人体有益的微量元素,PH值7.75的弱碱性,含锶量超过0.52毫克/升。
3、玩:行走在木鱼石铺就的小路上摘酸枣、采茶、登山、捡鸡蛋。
4、学:探究木鱼石的传说,古生物化石的奇特,健康长寿的奥秘。


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