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白灼菜心
2013-04-30 点击：1239 次
菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要！调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。
材料：
菜心----500克
调味料：
a：盐----1小匙植物油---2大匙
b：大蒜----3粒花生油---1大匙酱油-----1大匙
做法：
1、将菜心洗净沥干水份。
2、锅内放适量的水煮开，加入a调味料，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。
3、将b材料中的大蒜切碎。
4、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。
5、淋上一大匙酱油。
6、热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了。
另一种调味料的做法：
b调味料：大蒜----3粒花生油---1大匙酱油-----1大匙白糖-----1小匙
制作方法：
1、白糖和酱油拌匀。
2、热锅，倒入花生油，将切碎的大蒜放进锅内爆香。
3、将白糖和酱油倒入锅内，立即关火，淋在菜心上即可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
材料：
菜心----500克
调味料：
a：盐----1小匙植物油---2大匙
b：大蒜----3粒花生油---1大匙酱油-----1大匙
做法：
1、将菜心洗净沥干水份。
2、锅内放适量的水煮开，加入a调味料，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。
3、将b材料中的大蒜切碎。
4、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。
5、淋上一大匙酱油。
6、热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了。
另一种调味料的做法：
b调味料：大蒜----3粒花生油---1大匙酱油-----1大匙白糖-----1小匙
制作方法：
1、白糖和酱油拌匀。
2、热锅，倒入花生油，将切碎的大蒜放进锅内爆香。
3、将白糖和酱油倒入锅内，立即关火，淋在菜心上即可。
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电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
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