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猕猴桃木瓜蛋挞

2013-04-29    点击：1066 次        
原料：
9个的量：淡奶油140克，牛奶110克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克。木瓜碎块，猕猴桃一个切小块。9个蛋挞皮。
做法：
1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
2、把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
3、将蛋挞皮放烤盘里，将木瓜和猕猴桃碎块放里面。
4、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中。
5、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。     
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