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快乐厨房
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萝卜红烧肉
2013-04-29 点击：1058 次
原材料：水萝卜、五花肉、瘦猪肉。
配料：香菜、木耳。
作料：冰糖、八角、葱姜蒜、酱油、料酒、香油、盐。
做法：
1.将水萝卜洗净切滚刀备用。
2.五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用。
3.萝卜焯水备用。
4.起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口感更好。
5.炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒，炒至颜色变白后放入冰糖煸炒。
6.冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒。
7.炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒。
8.倒入适量酱油。
9.倒入少量料酒。
10.撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟。
11.开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
配料：香菜、木耳。
作料：冰糖、八角、葱姜蒜、酱油、料酒、香油、盐。
做法：
1.将水萝卜洗净切滚刀备用。
2.五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用。
3.萝卜焯水备用。
4.起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口感更好。
5.炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒，炒至颜色变白后放入冰糖煸炒。
6.冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒。
7.炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒。
8.倒入适量酱油。
9.倒入少量料酒。
10.撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟。
11.开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅。
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版权： 济南维康庄园生态农业发展有限公司
电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
技术支持：济南旭景信息技术有限公司 400-0770-605
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