黄瓜吃起来有点清香的味道，所以很多人都会喜欢吃，但是如果你只是凉拌着吃你就out了，来看看我的作法吧。
原料:
黄瓜2根、油炸的辣椒和红油混合1大勺、酱油2大勺、蒜泥1大勺、葱花适量、香油少许、盐适量、花椒粉少许、白糖
做法：
1、将黄瓜洗干净，横着切成1~1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁；
2、将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上；
3、放到暖气上或者烤箱中100度烤，直到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，我家的暖气比较热，用了大约半晚上，用烤箱大约需要2个多小时，具体的还要根据实际情况自己掌握；天气好的时候可以用阳光晒更好；
4、将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入油辣椒、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖（糖不喜欢可以不放，可以根据自己的口味决定量的多少）、盐（盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了）拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃味道就全部进去了，吃起来很香很脆。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。