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冬瓜干贝羹
2013-04-22 点击：947 次
冬瓜含多种维生素和矿物质，冬瓜皮能治水肿，冬瓜能祛痰，治疗急慢性气管炎，还能利尿消肿，对解热也有辅助治疗作用。冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用
材料：干贝 冬瓜 柴鸡蛋（取蛋清即可） 芹菜末 水淀粉胡椒粉 高汤（没有就用盐。鸡精之类调味吧）
做法：
1、冬瓜去皮切小丁上锅蒸熟，趁热压成泥。
2、干贝事先泡发2个小时以上，然后也上锅蒸上20分钟左右，放凉撕成细丝。
3、锅内放入适量的高汤或者清水，将干贝丝放入。
4、烧开，加入冬瓜泥再次烧开。
5、如果是清水的话，此刻就加入盐、鸡精和少许的胡椒粉，淋入水淀粉成薄芡状即可。
6、这时候淋入打散的蛋清，搅拌均匀，淋1-2滴香油，撒入芹菜末即可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
材料：干贝 冬瓜 柴鸡蛋（取蛋清即可） 芹菜末 水淀粉胡椒粉 高汤（没有就用盐。鸡精之类调味吧）
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1、冬瓜去皮切小丁上锅蒸熟，趁热压成泥。
2、干贝事先泡发2个小时以上，然后也上锅蒸上20分钟左右，放凉撕成细丝。
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4、烧开，加入冬瓜泥再次烧开。
5、如果是清水的话，此刻就加入盐、鸡精和少许的胡椒粉，淋入水淀粉成薄芡状即可。
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电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
技术支持：济南旭景信息技术有限公司 400-0770-605
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