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禽蛋知识
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宝宝不爱吃鸡蛋怎么办
2013-04-22 点击：1351 次
白煮蛋作为对营养“破坏力”最小的烹饪方式，被妈妈们广泛采用。不过营养价值是保留了，可是白煮蛋寡淡的口感可不是每个宝贝都“买账”的。一般来说，白煮蛋的蛋黄偏干，婴儿很难直接吞咽。而对于1岁以上宝宝来说，蛋白又没味道，也就更不乐意吃。长此以往，宝贝难免会对鸡蛋产生厌恶感。为了使断奶后的宝宝吃得更有滋有味，妈妈可以动动脑筋，尝试着将鸡蛋做成各种口味的菜肴。比如说各种蒸蛋羹，比如虾仁蒸蛋羹、橄榄菜蒸蛋羹、内脂豆腐蒸蛋羹等，都很适合刚断奶的宝宝。大一点的宝宝能吃炒鸡蛋了，可加上其他配料，如番茄炒蛋、鸡蛋炒银鱼、虾仁炒蛋等，又漂亮又好吃。还可做成汤羹类，如蛋花甜玉米羹、鸡蛋丝瓜豆腐汤、鸡毛菜香菇蛋花汤等。
妈妈还可以用鸡蛋做成鸡蛋饼：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌，将青菜和虾切成泥，与蛋液充分搅拌，在平锅里放一点油，将搅拌好的蛋液倒入锅内摊成蛋饼，再将蛋饼卷成鸡蛋卷后上盘，或者用小刀切成小块。这种鸡蛋菜卷既好吃又营养。此外，用鸡蛋和面，做成面条、蒸成馒头也不错。除此之外，再为妈咪们推荐两款鸡蛋美食，让宝贝补充营养的同时爱上鸡蛋。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园！
妈妈还可以用鸡蛋做成鸡蛋饼：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌，将青菜和虾切成泥，与蛋液充分搅拌，在平锅里放一点油，将搅拌好的蛋液倒入锅内摊成蛋饼，再将蛋饼卷成鸡蛋卷后上盘，或者用小刀切成小块。这种鸡蛋菜卷既好吃又营养。此外，用鸡蛋和面，做成面条、蒸成馒头也不错。除此之外，再为妈咪们推荐两款鸡蛋美食，让宝贝补充营养的同时爱上鸡蛋。
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