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皮蛋豆腐

2013-04-18    点击：780 次        
这个很好吃的凉菜，主要的是皮蛋，因为脆的皮蛋和软的豆腐一起拌着吃真的是别有一番滋味啊。
原料：
皮蛋两个，内脂豆腐一盒，生抽，陈醋，糖，1小匙的凉白开，蒜，辣椒油，香油，盐。
做法：
1、内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿。
2、蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。
3、把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
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