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选购新鲜鸡蛋有三招
2013-04-15 点击:
1094
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一看,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。
二摇,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。
三试,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。
此外,对蛋壳颜色是否均匀、蛋壳是否光滑等指标也要注意。如果蛋壳颜色不均匀或者蛋壳比较粗糙,就有可能是不健康的鸡下的蛋,不要选购。
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