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小孩的零食
2013-04-13 点击:
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小孩子没有一个是不吃零食的,但是现在的零食基本上都是垃圾食品,不仅没有营养还对孩子的身体有害处,但是不让孩子吃又很不现实,那么哪些零食是孩子可以吃的呢?
零食的3个推荐级别:
这里所说的零食是非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水)。
1、“可经常食用”的零食
2、“适当食用”的零食
3、“限量食用”的零食
一、蔬菜水果类零食
新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于健康的营养成分。
可经常食用:新鲜蔬菜、新鲜水果。如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等。
适当食用:用糖或盐加工的果蔬干。如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等。
限量食用:罐头、蜜饯。例如水果罐头、果脯等零食含有较多糖而且制作中损失了部分营养素,要限量食用。
二、奶及奶制品
奶类是含钙最丰富的天然食物,同时含有丰富的优质蛋白质和核黄素等重要营养素。
可经常食用:优质的奶类零食。如纯鲜牛奶、酸奶等可以作为正餐中奶类食物摄入不足的重要补充。
适当食用:奶酪、奶片等奶制品。
限量食用:炼乳等通常含糖较多的食品。
此处强调的是乳饮料、乳酸饮料不属于奶类,不可以替代纯牛奶。
三、坚果类零食
坚果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含优质的植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质,也是维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸以及膳食纤维的良好来源,是一类营养价值较高的零食。
可经常食用:在制作时不添加油脂、糖、盐的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。
适当食用:一旦上面所说的坚果穿上油脂、糖、盐的“外衣”,就属于“适当食用”的零食了,例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等。
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