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孕婴保健
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孕妈妈安全吃水产的方法
2013-04-08 点击：681 次
在怀孕的时候老一辈或者是怀过孩子的人都会告诉你那些东西不能吃，那些东西要多吃，要少吃。那么水产品适合孕妈妈吃么？怎么吃才安全。
挑选时新鲜第一
与肉类相比，水产品更容易变质，水产一旦变质，就会丧失营养价值，食用时口感也会大打折扣。有些水产不新鲜时食用还容易发生食物中毒的危险。
让孕妈妈吃新鲜的水产是非常重要的，通常来说，新鲜的水产能保持原有的形态、色泽，质地坚实、饱满、富有弹性，有正常的含水量。如果水产形态变形、干瘪、肉与骨壳脱离，或出现变色或色泽减退、失去光泽，质地松弛、塌软、无弹力，含水量过多或过少都说明水产已经不新鲜了。
不新鲜的水产，蛋白质分解成胺类而产生腥味，所以味道很明显。但现在有些超市出售的水产，是放在冰上的，或在冰冻的状况下，因为温度低不利于气味的挥发，消费者往往闻不到。这时可以看看水产的鳃或泄殖腔孔有没有黏污物外溢出来，如果没有粘污物，只有一层透明光滑的粘液遍布全身，说明水产还是很新鲜的，否则就是不新鲜的水产。也可以用手摸一下冰下的鱼体，然后把手搓搓，闻闻味道，如果有很严重的腥味，也是水产不新鲜的表现。
超市还有一种水产，看似新鲜洁白，外层被一层厚厚的冰包裹着，这样的水产价格还不贵，很容易吸引消费者的眼球。这里要特别强调，千万不要贪便宜，这样的水产，看似很大，实际却是大块的冰壳，既无法判断其肉质是否紧密，也很难判断气味是否正常。等解冻后会发现水产本身只有一点点，而且质地松软。这样的东西，再便宜也是很不合算的。
五招教你辨别水产的新鲜程度：
1.“看”，看鱼体外表是否光亮，完整性好不好;
2.“摸”，触摸鱼体是否有弹性，看鱼鳃是否鲜红，鱼肚是否破裂，鱼鳞是否很容易剥落;
3.“嗅”，鱼腥味较重或特别洁白、肥嫩、有异味的水产品要警惕。
4.有些水产品要通过用手压、拉，来判断是否新鲜，如鱿鱼、墨鱼、带鱼等，还可扯一下水产品的头，新鲜水产品的头与身体连接紧密，不易扯断。
5.正规厂家的水产礼盒包装上都会有商标、QS标志、电话、出厂日期、厂址等，消费者购买时需要留意。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
挑选时新鲜第一
与肉类相比，水产品更容易变质，水产一旦变质，就会丧失营养价值，食用时口感也会大打折扣。有些水产不新鲜时食用还容易发生食物中毒的危险。
让孕妈妈吃新鲜的水产是非常重要的，通常来说，新鲜的水产能保持原有的形态、色泽，质地坚实、饱满、富有弹性，有正常的含水量。如果水产形态变形、干瘪、肉与骨壳脱离，或出现变色或色泽减退、失去光泽，质地松弛、塌软、无弹力，含水量过多或过少都说明水产已经不新鲜了。
不新鲜的水产，蛋白质分解成胺类而产生腥味，所以味道很明显。但现在有些超市出售的水产，是放在冰上的，或在冰冻的状况下，因为温度低不利于气味的挥发，消费者往往闻不到。这时可以看看水产的鳃或泄殖腔孔有没有黏污物外溢出来，如果没有粘污物，只有一层透明光滑的粘液遍布全身，说明水产还是很新鲜的，否则就是不新鲜的水产。也可以用手摸一下冰下的鱼体，然后把手搓搓，闻闻味道，如果有很严重的腥味，也是水产不新鲜的表现。
超市还有一种水产，看似新鲜洁白，外层被一层厚厚的冰包裹着，这样的水产价格还不贵，很容易吸引消费者的眼球。这里要特别强调，千万不要贪便宜，这样的水产，看似很大，实际却是大块的冰壳，既无法判断其肉质是否紧密，也很难判断气味是否正常。等解冻后会发现水产本身只有一点点，而且质地松软。这样的东西，再便宜也是很不合算的。
五招教你辨别水产的新鲜程度：
1.“看”，看鱼体外表是否光亮，完整性好不好;
2.“摸”，触摸鱼体是否有弹性，看鱼鳃是否鲜红，鱼肚是否破裂，鱼鳞是否很容易剥落;
3.“嗅”，鱼腥味较重或特别洁白、肥嫩、有异味的水产品要警惕。
4.有些水产品要通过用手压、拉，来判断是否新鲜，如鱿鱼、墨鱼、带鱼等，还可扯一下水产品的头，新鲜水产品的头与身体连接紧密，不易扯断。
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电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
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