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五彩鸡丝

2013-04-08    点击:721 次        
如果你家里来了很多人,有些菜时间不够了,那么凉拌菜是最快的选择,五彩鸡丝样式好看,味道鲜美。
材料:鸡脯肉,春笋,青椒,红椒,香菇,葱,姜,油,盐,鸡精,水淀粉,黄酒
做法:
1 春笋,青椒,红椒,香菇分别切丝
2 葱姜切丝
3 鸡脯肉切丝
4 鸡丝里加入盐,黄酒和水淀粉抓匀
5 锅里放油,油温后放入鸡丝煸炒,至变色后盛出备用
6 锅里留底油放入葱姜丝
7 继续放入春笋丝和香菇丝
8 放入青红椒丝和鸡丝煸炒熟
9 最后放入适量盐,鸡精和水淀粉勾芡即可
吃安全鸡、蛋——找维康庄园
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