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荷香粉蒸地瓜素肠

2013-04-07    点击:723 次        
现在买的火腿肠你吃着还放心么?自己在家里做多好,干净,卫生,有营养。
材料: 干荷叶2张 地瓜1条 素肠180公克 黑糯米20公克 糙米20公克 葡萄干适量     
作法   
1)将黑糯米、糙米泡温水半小时,混合后添加适量葡萄干拌匀备用。
2)素肠切段,以酱油膏、糖、胡椒粉、五香粉腌至入味,入油锅炸酥备用。
3)地瓜切块备用,干荷叶去头剪成四片扇型备用。
4)荷叶平铺后依序摆入混合过的黑糯米、糙米、葡萄干,以及炸好的豆肠、地瓜,卷包成长条状,入锅蒸30分钟即可起锅。
5)将起锅的荷香粉蒸地瓜素肠剪出十字体开口即可盛盘。
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