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酱焖茄子

2013-04-07    点击：730 次        
本人是属于那种盐比较重的人，所以对这种酱菜是非常的喜欢，因为他入味非常的好。喜欢。
原料：长茄子尖椒香菜 豆瓣酱蒜末 油
做法
1、茄子去把，洗净，切成片。尖椒洗净，切成块；香菜洗净，切段。
2、把切成片的茄子放入烤盘，入烤箱烤5分钟。
3、把烤好的茄子，撕成长条。
4、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜末爆香。
5、把豆瓣酱倒入，炒香。
6、放入烤好的茄子、尖椒块，翻炒均匀即可。装盘撒上香菜即可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
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