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哪种奶制品适合幼儿饮用
2013-04-06 点击:
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奶制品营养丰富,是幼儿餐桌上不可缺少的。不过奶类制品也有很多种,最为常见的就是牛奶、酸奶和豆奶这三种了。哪种奶制品最适合幼儿呢?
牛奶:鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对宝宝的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面,乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,从而促进钙和其它矿物质的吸收。
酸奶:由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成,其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。酸奶中的乳酸,对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用。另外,酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫。但有一点我们必须弄清——酸奶的营养价值很高,但是酸奶饮料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,其营养成分也只有酸奶的1/3。
豆奶:与鲜奶相比,豆奶的蛋白质含量与之相近,但维生素B2只有鲜奶的1/3,维生素A、C的含量则为零,钙的含量只有鲜奶的一半。但是,因为豆奶含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素,其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶,所以长期饮用能够帮助宝宝调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。
牛奶、酸奶和豆奶这三种我们非常常见的奶制品,到底哪种奶制品最适合幼儿饮用呢?牛奶的营养成分是值得肯定的,其不仅拥有多种矿物质,更能够促进钙质的吸收,对幼儿的骨骼发育大有好处。酸奶虽然也是由牛奶制作而成的,但是他的营养成分是不能够与牛奶相提并论的,他的营养成分只有牛奶的三分之一,不过它具有促进消化的作用。如果宝宝消化不是很好,不妨喝一些酸奶试一试。总之,三种奶制品各有千秋,给宝宝喝哪一种就要根据你家宝宝的实际情况来决定了。
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