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松茸马蹄炖鸡
2013-04-06 点击：693 次
食用干松茸时，要事先用清水浸泡1-2小时，浸泡松茸的水不要倒掉，炖鸡时加入味道更鲜美
原料：八宝黑鸡一只 松茸 马蹄 胡萝卜适量
调味：酱油 黄酒 葱姜 花椒 八角 食盐
做法：
1.将八宝黑鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块。
2.在锅中倒入少许底油，放入花椒、八角，葱姜爆香。
3.将八宝黑鸡块倒入锅中，放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝。
4.将煸炒好的鸡块倒入另一锅中。
5.将事先泡好的松茸，以及松茸水全部倒入锅中。
6.根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖。
7.水开后转成小火慢炖一个小时左右。
8.趁炖鸡的时间，将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用。
9.一小时后打开锅盖，将马蹄和胡萝卜放入锅中。
10.转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
原料：八宝黑鸡一只 松茸 马蹄 胡萝卜适量
调味：酱油 黄酒 葱姜 花椒 八角 食盐
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1.将八宝黑鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块。
2.在锅中倒入少许底油，放入花椒、八角，葱姜爆香。
3.将八宝黑鸡块倒入锅中，放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝。
4.将煸炒好的鸡块倒入另一锅中。
5.将事先泡好的松茸，以及松茸水全部倒入锅中。
6.根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖。
7.水开后转成小火慢炖一个小时左右。
8.趁炖鸡的时间，将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用。
9.一小时后打开锅盖，将马蹄和胡萝卜放入锅中。
10.转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用。
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版权： 济南维康庄园生态农业发展有限公司
电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
技术支持：济南旭景信息技术有限公司 400-0770-605
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