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胡萝卜木耳炖鸡汤

2013-04-02    点击:610 次        
胡萝卜补充维生素A,木耳能清肺,这样营养价值高的汤最时候家庭吃了。
材料
本鸡1只,胡萝卜1-2根,干黑木耳几朵
做法
1 将鸡清洗干净,放入炖锅中,加入清水到锅的最高水位线,加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,撇去浮末;
2 改小火炖1个小时,加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳,继续炖半个小时,加盐调味,关火开吃拉。
3 鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
小贴士:
1炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个小时;
2 鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
3 一般人群适用,每次适量食用哦,不能喝鸡汤者慎用哦。
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