这种做法的土豆片的入味很容易，想吃什么青菜就可以多放一点，很适合现在的人们吃。
材料
土豆、干辣椒、大葱
做法
1、土豆洗净去皮。
2、土豆用切片备用。切好的土豆片放入水中浸泡防止变色。锅中放入少许油，将土豆片煎至表面金黄盛出备用。
3、锅中放入少许油炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入料酒、老抽、豉油鸡汁炒至入味，最后加水淀粉翻炒均匀即可。
4、上桌时盛在加热了的铁板中，一直保持味道的温度
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