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鸡蛋饺的做法

2013-03-31    点击：608 次        
你们吃过用鸡蛋做皮包的水饺么？里面可以放其他你喜欢吃的饺子馅。
主料：猪肉馅、有机鸡蛋
配料：干淀粉、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油
制作：
1、猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。
2、有机鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。
3、饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
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