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红肠土豆片

2013-03-31    点击：596 次        
土豆作为我们经常吃的菜，无聊的时候就会试着各种方法做土豆，今天这道红肠土豆片味道还不错，值得一试。
材料：
红肠。土豆。两个。
做法：
1.将红肠切薄片，土豆去皮洗净也切薄片。
2.锅中放油，烧至7成热时放入葱花、姜末爆香后，倒入红肠翻炒一下，再加入土豆片翻炒。
3.加水、适量盐（红肠本身就有咸味了，所以要少放盐）稍炖，让红肠味与渗到土豆里，加鸡精出锅即可。
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