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花胶养颜鸡汤

2013-03-26    点击:605 次        
女人就要对自己好一点,不能让自己的容颜随着岁月老去,要学会自己保养自己。红枣补中益气、养血生津,常食大枣可治疗身体虚弱,脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。
原料
花胶一份,八宝黑鸡半只,小红枣十粒,桂圆肉十粒,莲子20粒,银耳一小块
调料
盐,姜片
做法
1,将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可)
2,莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。
3,将八宝黑鸡洗净切成块,锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。
4,待锅中水开撇去浮沫,加入红枣、莲子和桂圆肉。
5,将泡发好的银耳撕成小块放入锅中,花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。
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