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蚝油土豆烧五花肉

2013-03-26    点击:564 次        
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料;
材料
五花肉、土豆、葱、老姜、盐、料酒、老抽、生抽、白糖、蚝油
准备:
1、土豆去皮切小块
2、五花肉切小方块
3、老姜切片,葱切段,葱白葱绿分开
做法
1、锅中放适量油,五花肉入锅煎
2、煎至表面微微焦黄,肥油都出来
3、肉盛出来,油留在锅子里
4、放土豆块,煎至微微有点焦,这样土豆会更香哦
5、放五花肉
6、放葱白段、姜片
7、放老抽生抽(因为那天家里生抽米有了,所以就放了老抽,你可以两个一起放哈)
8、放适量蚝油
9、放白糖
10、拌炒上色
11、放清水,料酒,差不多没过肉
12、盖上锅盖,大火煮
吃安全鸡、蛋——找维康庄园
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