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清炖土豆牛肉
2013-03-26 点击：550 次
牛肉中本身就有很多的油，用清炖就符合了现在人的少油的吃法，但是吃着也挺好吃的呢。
原料
牛肉（腿肉、牛腩等均可） 小土豆 葱 姜
调料
盐 花雕酒
事先准备：
1. 牛肉切块。
2. 葱打结，姜切片；小土豆去皮（可在牛肉炖软以后再去皮，防止氧化）。
做法：
1. 牛肉放入凉水中煮开，加入适量花雕酒煮至酒气消散；用水冲去浮沫。
2. 牛肉入锅，加入适量水淹没牛肉，加入葱姜后大火煮开；转小火焖炖。
3. 煮至牛肉酥软后加入小土豆，继续煮至土豆软糯。
4. 调入适量盐，煮匀后即可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
原料
牛肉（腿肉、牛腩等均可） 小土豆 葱 姜
调料
盐 花雕酒
事先准备：
1. 牛肉切块。
2. 葱打结，姜切片；小土豆去皮（可在牛肉炖软以后再去皮，防止氧化）。
做法：
1. 牛肉放入凉水中煮开，加入适量花雕酒煮至酒气消散；用水冲去浮沫。
2. 牛肉入锅，加入适量水淹没牛肉，加入葱姜后大火煮开；转小火焖炖。
3. 煮至牛肉酥软后加入小土豆，继续煮至土豆软糯。
4. 调入适量盐，煮匀后即可。
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电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
技术支持：济南旭景信息技术有限公司 400-0770-605
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