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奶油烙土豆

2013-03-25    点击:564 次        
这道菜是专门给小孩子做着吃的,小孩子总是对奶油甜食很爱吃,为了让他多吃饭就给他做了这个奶油烙土豆。
材料
土豆、动物性淡奶油、黄油、蒜瓣、盐和黑胡椒粉。
做法
1 土豆洗净后去皮切片,用清水冲洗一下,在用干布吸去便面水分;
2 黄油稍稍融化在烤盘内壁上抹一层;
3 蒜瓣切开,在烤盘内壁搽一遍;
4 然后将土豆片铺一层在烤盘里,撒上盐和黑胡椒;
5 淋上淡奶油和土豆齐平,然后再铺一层土豆片;
6 再撒盐和黑胡椒,淋淡奶油,就这样一层一层铺上去;
7 全部铺完后将烤盘放入已预热至160°c的烤箱中层;
8 烤1小时再转到最上层,200°烤20分钟即可。(烤箱温度和烤制时间需根据食材多少和烤箱性能自行调节)。
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