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角瓜韭菜鸡蛋饺子
2013-03-24 点击：589 次
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
原料
角瓜 鸡蛋 韭菜 虾米 面粉 玉米粉
做法
1、面粉材料加入少量盐，揉成稍软面团，盖盖儿放温暖处稍醒一会，可以利用醒面的时间准备馅料。
2、角瓜洗净去籽后插成丝，放入适量盐腌制，直至有水分渗出便可。
3、油热后倒入打散的鸡蛋液，一边到一边顺着一个方向搅拌，这样炒出的鸡蛋是碎的，而且还会很嫩很好吃。
4、韭菜洗净控干水分后切碎。
5、腌好的角瓜攥干水分备用。
6、泡好的虾米切碎，与韭菜碎、鸡蛋碎、脱水的角瓜放一起。
7、调入盐、玉米油、酱油、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。
8、醒好的面团滚成长条，并揪成小剂子。
9、用擀面杖擀成饼。
10、取一薄饼放上适量馅料。
11、按自己的习惯，包成饺子。
12、入锅煮熟便可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
原料
角瓜 鸡蛋 韭菜 虾米 面粉 玉米粉
做法
1、面粉材料加入少量盐，揉成稍软面团，盖盖儿放温暖处稍醒一会，可以利用醒面的时间准备馅料。
2、角瓜洗净去籽后插成丝，放入适量盐腌制，直至有水分渗出便可。
3、油热后倒入打散的鸡蛋液，一边到一边顺着一个方向搅拌，这样炒出的鸡蛋是碎的，而且还会很嫩很好吃。
4、韭菜洗净控干水分后切碎。
5、腌好的角瓜攥干水分备用。
6、泡好的虾米切碎，与韭菜碎、鸡蛋碎、脱水的角瓜放一起。
7、调入盐、玉米油、酱油、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。
8、醒好的面团滚成长条，并揪成小剂子。
9、用擀面杖擀成饼。
10、取一薄饼放上适量馅料。
11、按自己的习惯，包成饺子。
12、入锅煮熟便可。
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电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
技术支持：济南旭景信息技术有限公司 400-0770-605
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