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韭菜炒鸡肝

2013-03-23    点击：596 次        
鸡肝在炒的时候最后用高汤注意下，这样的鸡肝就更加有味道了。
食材明细
八宝黑鸡鸡肝适量韭菜适量大蒜适量 浓口酱油 适量糖 适量花椒粉 适量
制作步骤
1. 八宝黑鸡鸡肝洗净，斜切后1厘米厚的片 韭菜洗净切段，大蒜切片。
2. 八宝黑鸡鸡肝焯水控干水分待用。
3. 大蒜用油爆出香味儿。
4. 入鸡肝翻炒片刻，加入适量的酱油，糖，花椒粉，翻炒均匀。
5. 韭菜入锅翻个个就立即出锅装盘。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
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