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土豆炖鸡脖
2013-03-23 点击：578 次
一般炖菜都是很好吃的，如果在里面加上面面的土豆就更喜欢了，可以根据口感喜好掌握炖的时间长短就行。
材料
土豆 八宝黑鸡鸡脖 香菇 葱 姜 八角
做法
1 香菇洗净，用清水泡发。
2 土豆去皮切成块，用清水冲一遍。
3 葱切小段姜切片。
4 鸡脖子洗净剁成段入开水锅中焯水，取出备用。
5 锅里油热加入葱，姜片，八角炒出香味，加入鸡脖煸炒一会，加点酱油上色。
6 加入土豆块翻炒，加点老抽翻炒均匀。
7 加入泡好的香菇翻炒。一会后加入清水。炖一会，加盐继续炖。
8 炖至汤汁快收干时，加点水淀粉勾芡，调味即可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
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