我比较喜欢吃米饭，所以就会经常有剩的米饭，为了不浪费我就会做成炒饭，很多的时候做成韭菜炒饭，很好吃。
原料
冷藏的米饭一盘、韭菜一小把、火腿肠两根、香干两块、虾皮一小撮，花生油、盐、鸡精适量
步骤
1、香干、火腿肠切成丁，韭菜洗干净也切碎备用。
2、炒锅内放适量花生油，将香干丁、火腿肠丁倒入翻炒几下后加入虾皮一起翻炒。
3、倒入冷藏的米饭，用铲子将米饭压碎（冷藏后的米饭会结块），拌匀后倒入韭菜花翻炒均匀。
4、待韭菜炒出香味后撒上适量的盐和鸡精，美美的韭菜炒饭就可以吃了。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。