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土豆洋葱牛肉面

2013-03-21    点击:563 次        
最近我最经常吃的就是面条,一方面是自己一个人吃,另一个方面就是经济实惠啊。
食材明细
熟牛肉约100克面条约3两土豆 半个洋葱 半个植物油 一勺食盐 半茶匙生抽 少许
制作步骤
1. 将土豆切丝;刀冲一下水后切洋葱几下,再冲一下水,这样不会辣眼。真空包装的牛肉,我等一会儿直接用剪刀加入锅里。
2. 坐锅热油一勺,下土豆和洋葱丝快速煸炒。
3. 剪入牛肉丝一起拌炒。
4. 加少许食盐和生抽调味,并加开水煮一煮 。
5. 另一口灶眼汤锅下面条一圆饼。待软拨拉到一边,下第二份。锅小,不能一下子下两个圆饼。
6. 加入半茶匙食盐,煮熟面条。
7. 另一锅土豆牛肉也好了 。
8. 捞出面条入土豆洋葱牛肉汤里再略煮,关火 。
9. 出锅分别盛入两个碗内,撒入少许葱花。
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