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泡菜土豆汤

2013-03-21    点击:604 次        

最近迷上了泡菜汤,带着微辣的鲜香汤水很是开胃。
原料:
土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。
做法:
1、土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用;
2、锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;
3、洒入葱末出锅。
注意:
鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替,如果这些都没有,用清水也可以,味道会更清淡些。
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