切点洋葱碎铺在铁板上，借着洋葱的味道会更好吃。
食材明细
大土豆1个红肠半根青椒 1个蒜 1头红辣椒 6个 蚝油 一汤匙生抽 2汤匙蒜蓉辣酱 1汤匙韩国辣椒 半汤匙醋 半汤匙糖 适量盐 适量黑胡椒碎 适量孜然粉 适量
制作步骤
1. 所有材料亮相。
2. 土豆切筷子粗的条泡在水里，青椒红肠切碎，红辣椒切断，蒜切碎。
3. 把蚝油醋韩国辣酱蒜蓉辣酱生抽加少量水调成料汁。
4. 锅烧热，倒油烧热。
5. 下入土豆条翻炒1分钟。
6. 下入红肠青椒红辣椒继续翻炒。
7. 倒入调好的料汁炒匀。
8. 倒入少量的水略烧，土豆条得多煮一会。
9. 土豆条汤汁浓稠，放入盐和糖调味。
10. 铁板烧热倒油。
11. 放入蒜炒香。
12. 把炒好的土豆条倒入铁板，撒上黑胡椒碎和孜然粉，离火上桌。
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