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叉烧烤鸡腿

2013-03-15    点击:543 次        
在烤鸡腿的时候在好在鸡腿的表面上多划几刀,这样鸡腿比较容易入味。这是我喜欢吃烤鸡腿的原因。
原料:
八宝黑鸡鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
做法:
1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
2、土豆去皮,切片。
3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
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