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大蒜焖鸡
2013-03-13 点击：550 次
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
原料：
八宝黑鸡鸡1只洗净斩件、大蒜切段、分开蒜白和蒜叶、姜片少许。
调味料：
盐、老抽、生抽、片糖（或白糖）、白酒、喼汁少许（没可不放）。
做法：
1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂；
2、鸡变色后铲起；
3、重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分；
4、再放入鸡，翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖，炒匀；
5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮；
6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，还有味道可以再调整；
7、洒一些喼汁，再把蒜叶放入，翻炒均匀即可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
原料：
八宝黑鸡鸡1只洗净斩件、大蒜切段、分开蒜白和蒜叶、姜片少许。
调味料：
盐、老抽、生抽、片糖（或白糖）、白酒、喼汁少许（没可不放）。
做法：
1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂；
2、鸡变色后铲起；
3、重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分；
4、再放入鸡，翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖，炒匀；
5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮；
6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，还有味道可以再调整；
7、洒一些喼汁，再把蒜叶放入，翻炒均匀即可。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
版权： 济南维康庄园生态农业发展有限公司
电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
技术支持：济南旭景信息技术有限公司 400-0770-605
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