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禽蛋知识
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乌鸡的食用功效

2013-03-13    点击:697 次        
   乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
    1、乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
    2、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。
    3、乌鸡炖天麻可治神经衰弱。
    4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
    吃安全鸡、蛋——找维康庄园
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