这是一道用电饭锅来做的一道荤菜！比用烤箱做出来的更香，色泽更棒！很有卖相的呦！

食材明细
八宝黑鸡适量 姜 适量蒜 适量盐 适量白糖 适量抽 适量生抽 适量料酒 适量辣椒粉 适量。
制作步骤
1. 解冻的八宝黑鸡洗净，肚子里有层鸡油皮拿出。
2. 把八宝黑鸡放在稍大点的容器里，给八宝黑鸡身抹点盐先入味，静置5分钟左右。
3. 切蒜片，姜片（多切几片），准备一只干净的碗，调入老抽1勺，生抽1勺，盐半小勺，白糖1勺，料酒2勺，搅拌均匀。
4. 搅拌好的料汁涂到八宝黑鸡身上，腌制15分钟。
5. 电饭锅底放上从鸡肚子里拿出来的鸡皮，姜，蒜片，铺好。（防粘）
6. 把腌好的八宝黑鸡放进铺好的电饭锅里，再把刚才腌制鸡的调料也一起倒进去，最后在鸡身上淋上色拉油半勺，盖上锅盖按下煮饭键。
7. 跳到保温键后不要急着开盖拿出，再焖个5分钟左右。
8. 5分钟后不怎么烫了拿出。可用手撕开，也可用刀或剪刀来切块。（我是用剪刀来弄的）
吃安全鸡、蛋——找维康庄园。