土豆焖饭你可以在晚上的时候弄好所有的东西然后呢把电饭煲定时，早上的时候就能吃到香喷喷的早餐了。保证健康。
食材明细
米1杯土豆2个大葱 适量姜 适量蒜 适量小葱 适量香菜 适量 辣酱 适量生抽 适量胡椒粉 适量料酒 适量鸡精 适量香油 适量
制作步骤
1. 首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。
2. 一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
3. 大葱、姜、蒜洗净备好。
4. 将大葱、姜、蒜剁碎成末。
5. 土豆切成小块。
6. 炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。
7. 炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。
8. 把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。
9. 准备盛出来之前，放一些鸡精和香油搅匀，再放入切碎的小葱和香菜，超级简单美味的土豆焖饭就做好了。
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