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吃鸡蛋可以减肥吗

2013-03-07    点击:659 次        
   美国路易斯安那大学的研究人员为证明吃鸡蛋能减肥吗?将参加试验的超重或肥胖女性分为两组,一组则吃面包圈,另一组在早餐中吃2个鸡蛋。她们的早餐均为低脂肪饮食,而且重量与所含的热量都相等。试验持续8周之后,经过测量发现,吃鸡蛋者与不吃鸡蛋者相比,前者体重下降的幅度比后者大了65%,而且前者的腰围也减小得更多。
    科学家说到,鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,维生素B可以分解调节新陈代谢,促进消化吸收,加速脂肪燃烧。鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用,而且一个鸡蛋只有80卡的热量,可以说是减肥人士必吃的减肥食品。
    减肥原理
    鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
    由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。只要你每天吃一个鸡蛋,一个月下来你就可以瘦18斤,当体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。
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