山东省食品质量监督检验中心检测表明，用木鱼石器具盛酒（指白酒）24小时，甲醇含量可降50%、杂醇油含量可降65%以上，酒精含量不变。任何白酒只要在木鱼石酒具中放置20分钟，即可变得绵软甘甜可口，辣味苦味明显减轻，与盛入其他酒具中的酒形成明显的差别。

    济南维康庄园生态农业发展有限公司建立有机养殖（鸡、鸡蛋）、种植（林果、蔬菜、粮食）、生态能源（沼气站）、加工、销售一条龙的产业链，农庄还设有有机餐饮、会务接待、木鱼石文化馆等项目，被济南市政府定为都市农业科技园区。