原料：鸡蛋2-3个，9度米醋适量。制法：在锅内加入醋，用文火先烧片刻，然后把鸡蛋打入锅内，待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。功效：止痛止泻。对急性肠炎及腹痛、腹泻有一定疗效。也可降压、降脂、软化血管，防治各种老年病症有效。且对风湿、失眠、便秘等症也有疗效。