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怎么区分有机鸡蛋和其他鸡蛋

2015-02-14    点击:1533 次        
鸡蛋是大家经常吃的,但现在激素饲料横行,有出来个三聚,什么样的鸡蛋吃的才能让人放心呢?怎么区分有机鸡蛋和其他鸡蛋呢? 1、看外观。鸡蛋外表比较干净、表皮有一些斑点的多数是非有机。有机蛋的蛋壳比较硬且厚一点,非有机鸡蛋的蛋壳会比较薄。 2、观蛋清。有机蛋的蛋清,清亮如水;非有机鸡蛋的蛋清会有一些杂质,甚至蛋黄会有一些外溢。 3、用牙签插蛋黄。有机蛋的蛋黄比较致密,用牙签插蛋黄时非有机鸡蛋中的牙签比较容易倒,有机的则可以站立较长时间。
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