11月7日，农业专家、农技专家们在接受人民网陕西频道农高会访谈室专访时，畅谈有机农业、土壤保健、病虫害防治等农业生产过程中的常见问题，为农业生产提供可行性建议。

“我是农民出身，因此我爱我的土地。”土壤保健专家、陕西赛众生物科技有限公司董事长吕周锋说，他一直致力于土壤保健，干净、健康的土壤才是安全食品的基本保证。

吕周锋说，由于人们对高产、高效的过分追求，大量使用化学肥料，使得土壤质量越来越差，致使食品安全受到很大的威胁。因此，未来的农业，应该着力从“净土”、“洁食”入手，发展有机农业、健康食品。

“几十年的一线农业生产经验让我深刻体会到‘好地出好苗，人勤地不懒’这句话的真正含义。”高级农艺师吴岱彦说，一切关于农作物的问题，最根本的还是土壤的问题。

吴岱彦说，土壤本身具有很强的免疫功能，然而，大量使用化学肥料，破坏了它的免疫功能，使得农作物病虫害种类越来越多，发生频率也越来越高。我们能做的就是利用生物技术，把已破坏的土壤免疫功能调动起来，让土壤成为活的土壤，土壤治理好了，农作物的其他问题也就容易解决了。

西北农林科技大学研究员杜志辉在接受专访时说，我们国家以前穷，首要解决的是温饱问题，所以就要追求高产。现如今，温饱问题解决了，那就得考虑要吃好一点，吃健康一点。

“农业生产中，添加化学肥料可以增加产量，让农民实现高产、丰收，然而，它的代价就是造成土壤的严重污染，土壤污染的后果就是食品安全受到威胁。”杜志辉说，只有提高土壤的有机成分，才能使农作物的抗体增强，才能收获安全、放心的有机食品。因此，土壤保健、土壤调理是迫切需要推广的一项技术。

“农民总是希望种庄稼时能把化肥钱省下来，但产量不能降下来。”高级农艺师、荣获全国“金草帽”百名农化专家称号的侯高礼说，他长期在农村和农民打交道，最知道农民需要什么。然而，由于长期的氮、磷、钾等化肥的使用，使土壤变得很脆弱，不用化肥就很难达到高产。

因此，需要消除土壤污染，确保作物高产量、品质优，是生产安全健康“有机食品”之根本。

“万物土中生，土壤条件好了，农作物生长的就好，反之就不好。”中国式有机农业优质高效栽培技术完成单位负责人光立虎说，土壤病一般表现为土壤板结、土壤酸化、土壤侵蚀等。

光立虎说，化肥能够提高农作物产量是农民大量使用化肥的原始动力。而发展有机农业，首先要控制化肥的使用量，而这个前提是需有肥沃的土壤。因此，对土壤的修复、调节是保障舌尖上的安全的重要手段。

来源: 人民网(北京)