鸡蛋是大家经常吃的,但现在激素饲料横行,有出来个三聚,什么样的鸡蛋吃的才能让人放心呢?怎么区分有机鸡蛋和其他鸡蛋呢？ 1、看外观。鸡蛋外表比较干净、表皮有一些斑点的多数是非有机。有机蛋的蛋壳比较硬且厚一点，非有机鸡蛋的蛋壳会比较薄。 2、观蛋清。有机蛋的蛋清，清亮如水；非有机鸡蛋的蛋清会有一些杂质，甚至蛋黄会有一些外溢。 3、用牙签插蛋黄。有机蛋的蛋黄比较致密，用牙签插蛋黄时非有机鸡蛋中的牙签比较容易倒，有机的则可以站立较长时间。