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什么是有机食品
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晋城市30种有机产品有了“电子身份证”
2013-04-13 点击：915 次
刮开有机农产品标识涂层，把有机编码输入认证信息系统，就可追溯产品信息，辨别真伪。自去年3月新版《有机产品认证实施规则》颁布以来，我市彤康食品、丰田食品、绿洲纺织等7家企业和农民专业合作社的近30种产品通过了相关部门认证，建立了“一品一码”追溯体系，有了自己的“电子身份证”。
市质监局认证科科长吕建忠介绍，新版实施规则对有机产品的生产、认证要求更加严格。有机产品标识要到国家指定的专门机构申请，对产品的生长环境包括大气、土壤和水质有严格的要求，农产品生长中不能使用任何化学肥料，只能施用农家肥，就是把饼肥和动物粪便埋在地下发酵达到70摄氏度进行腐熟、高温消毒后才能使用。除此之外，质监部门检验认证工作也更严格，所有有机产品一年化验两次，从田间地头到超市货架，任何环节都不能出现禁用物质。
沁水县丰田食品公司从2009年开始创建有机产品生产基地，主要生产农副产品和土特产品。4年来，有机产品扩大到核桃、绿豆、小米、大豆和野生黑木耳、野生猴头菇等十个品种，种植面积扩展到6000亩。公司总经理宋栓虎说，随着人们生活水平的提高，有机产品在市场上很受欢迎，发展前景看好，也带动了当地农民增收致富。
据了解，有机产品标识分“有机转换产品”和“有机产品”两种，图案一致，但前者为棕黄色，后者为桔红色，“有机转换”标识同样实行防伪标签申领制度。一般来说，农产品在申请有机产品认证后，要有1-3年的转换期才能正式获得有机产品认证，在这期间农产品要完全按照有机认证标准要求进行生产，但其产品不能叫有机产品，只能叫“有机转换产品”，只能使用相应的有机转换标志。
目前，我市通过有机产品和有机转换产品认证的企业和产品包括：彤康食品有限公司的小麦粉、小米、玉米面、高粱、山楂；丰田食品有限公司的核桃、绿豆、小米、大豆、豌豆（转换）和野生黑木耳、野生猴头菇；绿源林果种植农民专业合作社的核桃、油桃（转换），绿洲公司的大麻制品；皇城相府集团实业有限公司生态农业区的豆角、西红柿、黄瓜、西葫芦、辣椒、茄子（转换），弘愿干果农民专业合作社的仁用杏、核桃（转换）和陵川县喜禾金小米专业合作社的小米、玉米、马铃薯、黄豆（转换）。
新版《有机产品认证实施规则》实施以来，市质监部门积极行动，主动服务，组织各县（市、区）加强对本辖区范围内有机产品的销售企业、超市等单位进行监督检查，同时制订了《晋城市质监局有机产品认证工作规划》，积极推进“有机产品认证示范县”创建工作。目前，陵川县西河底镇、泽州县大兴乡、鲁村镇种植的小米，陵川县、沁水县的核桃，泽州县、沁水县的蜂蜜，泽州县的山楂都已经有了相当的规模和基础，具备了创建有机基地的条件。
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市质监局认证科科长吕建忠介绍，新版实施规则对有机产品的生产、认证要求更加严格。有机产品标识要到国家指定的专门机构申请，对产品的生长环境包括大气、土壤和水质有严格的要求，农产品生长中不能使用任何化学肥料，只能施用农家肥，就是把饼肥和动物粪便埋在地下发酵达到70摄氏度进行腐熟、高温消毒后才能使用。除此之外，质监部门检验认证工作也更严格，所有有机产品一年化验两次，从田间地头到超市货架，任何环节都不能出现禁用物质。
沁水县丰田食品公司从2009年开始创建有机产品生产基地，主要生产农副产品和土特产品。4年来，有机产品扩大到核桃、绿豆、小米、大豆和野生黑木耳、野生猴头菇等十个品种，种植面积扩展到6000亩。公司总经理宋栓虎说，随着人们生活水平的提高，有机产品在市场上很受欢迎，发展前景看好，也带动了当地农民增收致富。
据了解，有机产品标识分“有机转换产品”和“有机产品”两种，图案一致，但前者为棕黄色，后者为桔红色，“有机转换”标识同样实行防伪标签申领制度。一般来说，农产品在申请有机产品认证后，要有1-3年的转换期才能正式获得有机产品认证，在这期间农产品要完全按照有机认证标准要求进行生产，但其产品不能叫有机产品，只能叫“有机转换产品”，只能使用相应的有机转换标志。
目前，我市通过有机产品和有机转换产品认证的企业和产品包括：彤康食品有限公司的小麦粉、小米、玉米面、高粱、山楂；丰田食品有限公司的核桃、绿豆、小米、大豆、豌豆（转换）和野生黑木耳、野生猴头菇；绿源林果种植农民专业合作社的核桃、油桃（转换），绿洲公司的大麻制品；皇城相府集团实业有限公司生态农业区的豆角、西红柿、黄瓜、西葫芦、辣椒、茄子（转换），弘愿干果农民专业合作社的仁用杏、核桃（转换）和陵川县喜禾金小米专业合作社的小米、玉米、马铃薯、黄豆（转换）。
新版《有机产品认证实施规则》实施以来，市质监部门积极行动，主动服务，组织各县（市、区）加强对本辖区范围内有机产品的销售企业、超市等单位进行监督检查，同时制订了《晋城市质监局有机产品认证工作规划》，积极推进“有机产品认证示范县”创建工作。目前，陵川县西河底镇、泽州县大兴乡、鲁村镇种植的小米，陵川县、沁水县的核桃，泽州县、沁水县的蜂蜜，泽州县的山楂都已经有了相当的规模和基础，具备了创建有机基地的条件。
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